Targi Targi w Polsce

7. Targi Książki Kulinarnej

Zarażenie podróżami to przypadłość postępująca i nieuleczalna. Wiele lat temu zapadła na nią Marta Gessler, organizatorka Targów Książki Kulinarnej. Z tego powodu tegoroczne Targi przebiegną pod hasłem „Podróżu-JEMY”.


7. edycja wydarzenia odbędzie się w weekend 19-21 lipca w Centrum Sztuki Współczesnej Zamek Ujazdowski w Warszawie. Z biletem wstępu na Targi goście będą mogli również odwiedzić aktualne wystawy CSW.

W programie m.in.: Monika i Jan Pawlak z poznańskich Cafe La Ruina i Raj podejmą temat etycznego aspektu podróżowania i opowiedzą gościom Targów „O kulturze gościnnych stołów. O podróżowaniu i zjadaniu świata tak, by nie było wszystko jedno. O 340 amerykańskich dniach przez żołądek do serca”. O tym, jak promować polską gastronomię za granicą zastanawiać się będą Adam Komar, Agata Wojda, Marta Gessler, Maria Przybyszewska, Małgorzata Minta oraz Nestor Grojewski. Wtórować im będzie Robert Stępowski, autor publikacji Smaki Polski. Zwiedzaj Polskę ze smakiem. Podróżnik Tomasz Habdas zaskoczy gości Targów odpowiedziami na pytania: Czy wysoko w górach na lodowcu można zjeść smacznie? Krzysiek Rzyman wraz z Agnieszką Bukowską (STOR, Coffespots Polska) opowiedzą o „wędrówce” kawy speciality i przyjrzą się temu, jak kawiarnie trzeciej fali rozlały się po całej Polsce, a Weronika Pochylska (Roślinnie Jemy) ze swoimi gośćmi specjalnymi, Martą Dymek (Jadłonomia) i Marysią Przybyszewską (Havana) zastanowią się, czy w podróży trudno być weganinem? Magdalena Kasprzyk-Chevriaux i Jarosław Dumanowski, autorzy książki: Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej wspólnie zajmą się dawnymi wędrówkami jedzenia.

O rozrywkę dla dzieci podczas Targów zadba wydawnictwo TRASHKA.

W sumie trzy dni spotkań z fachowcami od kuchni, autorami książek, wydawcami i zabawa dla dzieci.

Targi Książki Kulinarnej
19-21 lipca 2019 (piątek-niedziela)
Piątek: 15-19, Sobota: 11-20, Niedziela: 11-19
Centrum Sztuki Współczesnej Zamek Ujazdowski, ul. Jazdów 2, Warszawa
Organizator: Marta Gessler, Qchnia Artystyczna
www.targiksiazkikulinarnej.pl
www.instagram.com/targiksiazkikulinarnej
www.qchnia.pl

Wejście na Targi Książki Kulinarnej – 10 zł (dla dzieci do lat 12 wstęp na wydarzenie jest bezpłatny).
(info wg materiału organizatora)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *